Barbera d’ Alba DOC 2023

12,50 €

Anno: 2023
Formato: 0,75
Vitigno: 100% barbera
Forma di allevamento: contro spalliera gujot
Epoca di raccolta: seconda / terza decade di ottobre
Vinificazione: tradizionale in acciaio a cappello emerso per 10 giorni con 3 rimontaggi giornalieri a temperatura controllata (c.a 25° c)
Affinamento: fermentazione malolattica in legno poi acciaio e bottiglia
Temperatura di servizio: 15-18° c
Chiusura: tappo in sughero birondellato garantito TCA free

Riconoscimenti annate

I Vini di Veronelli: 87

Luca Maroni: 91

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi violacei al calice. Fruttato e vinoso al naso, esprime a meraviglia i varietali toni del vitigno, lasciando percepire ricordi di ciliegia e visciole, cui seguono sottili sfumature speziate. Il sorso è fresco e scorrevole, di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con i primi piatti della cucina di terra, è perfetto per essere abbinato agli agnolotti al ragù.

Barbera d’ Alba DOC 2023

Riconoscimenti annate

Note di degustazione​

Abbinamenti

Note di degustazione