Barolo DOCG Bricco San Pietro 2019
65,00 €
- Anno: 2019
- Formato: 0,75
- Vitigno: 100% nebbiolo
- Forma di allevamento: contro spalliera gujot
- Epoca di raccolta: seconda / terza decade di ottobre
- Vinificazione: fermentazione – macerazione per c.a 25 giorni in tino da 25hl in rovere di slavonia con 3 rimontaggi e 3 follature manuali giornalieri a 27-29° c
- Affinamento: 28 mesi in rovere francese – 60% tonneaux nuovi e 40% barriques di secondo passaggio e un anno di bottiglia
- Temperatura di servizio: 18-20° c
- Chiusura: tappo in sughero monopezzo garantito TCA free
- Mga: Bricco San Pietro
Riconoscimenti annate
5 Star Wines: 94
I Vini di Veronelli: 89
Luca Maroni: 90
Decanter: 91
Wines Critic: 92
Note di degustazione
Rosso rubino, con riflessi granata. Al naso si presenta ricco e ampio; si esprime con sentori dominanti di frutti rossi maturi e spezie. Al palato si rivela corposo e morbido, con tannini fini e ben integrati e una lunghissima persistenza.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento a piatti strutturati, è ideale per accompagnare secondi di carne rossa e selvaggina.
