Barolo DOCG Bricco San Pietro 2021 (Confezione di Legno)

73,00 €

Anno: 2021
Formato: 0,75
Vitigno: 100% nebbiolo
Forma di allevamento: contro spalliera gujot
Epoca di raccolta: seconda / terza decade di ottobre
Vinificazione: tradizionale in acciaio a cappello emerso per 20 giorni con 3 rimontaggi e 3 follature manuali giornaliere a temperatura controllata (c.a 28° c)
Affinamento: 28 mesi in rovere francese – 60% tonneaux nuovi e 40% barriques di secondo passaggio e un anno di bottiglia
Temperatura di servizio: 18-20° c
Chiusura: tappo in sughero monopezzo garantito TCA free
Nota MGA: Mga: Bricco San Pietro

Riconoscimenti annate

5 Star Wines: 94

I Vini di Veronelli: 87

Luca Maroni: 91

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Decanter: 91

Wines Critic: 92

Note di degustazione

Rosso granato chiaro al calice. L’ingresso al naso è aperto da frutta scura matura, cui seguono importanti sentori terziari di pepe nero, sottobosco, spezie e anice stellato. Al palato svela potenti tannini, che comunque dimostrano di essere ben integrati nella struttura. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Richiede in abbinamento formaggi stagionati o preparazioni a base di carne rossa o selvaggina. Da provare con la groviera.

Barolo DOCG Bricco San Pietro 2021 (Confezione di Legno)

Riconoscimenti annate

Note di degustazione​

Abbinamenti

Note di degustazione