Dolcetto d’ Alba DOC 2024

9,90 

  • Anno: 2024
  • Formato: 0,75
  • Vitigno: dolcetto 100%
  • Forma di allevamento: contro spalliera gujot
  • Epoca di raccolta: prima o seconda decade di settembre
  • Vinificazione: tradizionale in acciaio a cappello emerso per 6 giorni con 3 rimontaggi giornalieri a temperatura controllata (c.a 23° c)"
  • Affinamento: acciaio e bottiglia
  • Temperatura di servizio: 14-18° c
  • Chiusura: Diam 3
Riconoscimenti annate
I Vini di Veronelli: 88
Luca Maroni: 90
Decanter: 92
Note di degustazione​

Rosso rubino chiaro alla vista. Al naso rivela un bouquet olfattivo floreale e fruttato, che richiama in particolare la violetta, la prugna e l’amarena. La bocca prosegue sui binari dell’olfatto, svelandosi equilibrata, di buona struttura, persistente e scorrevole nella beva.

Abbinamenti

Ideale a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo anche con i formaggi. Da provare con il Bra tenero.

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