Langhe DOC Nascetta 2021 (Club)
15,30 €
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- Anno: 2021
- Formato: 0,75
- Vitigno: 100% nascetta
- Forma di allevamento: controspaliera a gujot
- Epoca di raccolta: prima – seconda decade di settembre
- Vinificazione: macerazione per 5-6 giorni, svinatura e prosecuzione della fermentazione senza bucce per c.a 20 giorni a 13-15° c
- Affinamento: battonage per c.a 2 mesi e bottiglia
- Temperatura di servizio: 6-8° c
- Chiusura: tappo birondellato garantito tca free
Riconoscimenti annate
I Vini di Veronelli: 86
Luca Maroni: 91
Note di degustazione
Giallo oro alla vista. Al naso arrivano fragranze che ricordano l’ ananas e frutti esotici. All’ assaggio è evidente il tannino derivante dalla macerazione e una spiccata acidità.
Abbinamenti
Crostacei e formaggi di media stagionatura
