Piemonte DOC Chardonnay 2021 (Club)
9,35 €
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- Anno: 2021
- Formato: 0,75
- Vitigno: chardonnay 100%
- Forma di allevamento: contro spalliera gujot
- Epoca di raccolta: terza decade di agosto / prima decade di settembre
- Vinificazione: pressatura diretta, fermentazione per 20 giorni a temperatura controllata (c.a 15° c)
- Affinamento: battonage per c.a 2 mesi e bottiglia
- Temperatura di servizio: 6-8° c
- Chiusura: tappo birondellato garantito TCA free
Riconoscimenti annate
I Vini di Veronelli: 86
Luca Maroni: 92
Note di degustazione
Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso arrivano fresche fragranze olfattive, che ricordano i fiori bianchi, la frutta a polpa bianca e le erbe aromatiche. Fresco anche l’assaggio, comunque equilibrato, di buona persistenza e leggermente ammandorlato in chiusura.
Abbinamenti
Versatile ed eclettico a tavola, è da provare in abbinamento alle pennette con la trota affumicata.
