Pack Silver - Cascina Sòt

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CONTENUTO:

2 x Barolo docg 2016
2 x Langhe doc Nebbiolo 2019
2 x Barbera d' Alba doc  Superiore 2018

 

 

- BAROLO DOCG 2016

 

Note di degustazione

Rosso granato chiaro al calice. L’ingresso al naso è aperto da frutta scura matura, cui seguono importanti sentori terziari di pepe nero, sottobosco, spezie e anice stellato. Al palato svela potenti tannini, che comunque dimostrano di essere ben integrati nella struttura. Buona la persistenza.

 

Abbinamenti

Richiede in abbinamento formaggi stagionati o preparazioni a base di carne rossa o selvaggina. Da provare con la groviera.

 

Punteggi raggiunti

I Vini di Veronelli : 91pt

Luca Maroni: 90pt

Wine Enthusiast: 90pt

 

- LANGHE DOC NEBBIOLO 2019

 

Note di degustazione

Rosso rubino al calice, leggermente granato all’unghia. Delicato e fragrante il bouquet olfattivo, composto da richiami floreali alla rosa e alla viola, da toni fruttati di lamponi e fragoline di bosco, e da accenni balsamici. Il palato prosegue sulle orme del naso, svelandosi equilibrato, giustamente tannico e di buona lunghezza.

 

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto, si sposa bene con le seconde portate a base di carne. Ottimo con il tacchino al forno.

 

Punteggi raggiunti

I Vini di Veronelli: 87pt

Luca Maroni: 90pt

Vini Buoni d' Italia: 4 stelle

 

- BARBERA D' ALBA DOC SUPERIORE 2018

 

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore, con netti riflessi porpora alla vista. Al naso il bouquet è guidato da profondi sentori fruttati, di prugna, susina rossa e ciliegia matura. Sfumature leggermente vanigliate completano il quadro olfattivo. Il palato è rotondo e caldo, setoso e coerente con il naso, equilibrato e persistente.


Abbinamenti

Perfetto da abbinare ai primi piatti strutturati, è ottimo con le lasagne alla bolognese.

 

Punteggi raggiunti

I Vini di Veronelli : 87pt

Luca Maroni: 94pt

Gambero Rosso : Premio qualità/prezzo Berebene