Vino Rosato Tramonto 2019 - Cascina Sòt

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Descrizione:

Vitigni: autoctoni della zona

Esposizione: sud-ovest

Forma di allevamento: contro spalliera gujot epoca di raccolta: seconda / terza decade di settembre

Vinificazione: pressatura diretta, fermentazione per 20 giorni a temperatura controllata (c.a 13-15° c)


Affinamento: battonage per c.a 2 mesi e bottiglia

Temperatura di servizio: 6-8° c

Chiusura: tappo in sughero microgranulato garantito TCA free

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso ciliegia chiaro e luminoso al calice. Al naso arrivano sentori freschi e fragranti di frutta rossa. La bocca si dimostra essere coerente con l’olfatto, e si svela scorrevole nella beva, equilibrata e di buona persistenza.

ABBINAMENTI

Versatile negli abbinamenti, è ottimo per accompagnare salumi, affettati e antipasti. Perfetto con la pizza alla salsiccia.

PUNTEGGI RAGGIUNTI

I Vini di Veronelli : 88pt

Luca Maroni: 90pt