Spumante Metodo Classico 2022 – Dosaggio Zero

30,00 €

Anno: 2022
Formato: 0,75
Vitigno: autoctono della zona
Forma di allevamento: contro spalliera gujot
Epoca di raccolta: terza decade di agosto
Vinificazione: pressatura diretta, fermentazione per 20 giorni a temperatura controllata (c.a 15° c) rifermentazione in bottiglia
Affinamento: 36 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 6-8° c
Chiusura: tappo birondellato garantito TCA free

Riconoscimenti annate

I Vini di Veronelli: 86

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso arrivano fresche fragranze olfattive, che ricordano i fiori bianchi, la frutta a polpa bianca . Fresco anche l’assaggio,bolla molto fine e persistente.

Abbinamenti

Versatile ed eclettico a tavola, è da provare in abbinamento alle pennette con la trota affumicata.